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試了好多次~終於讓我試到豆花般滑嫩的蒸蛋啦!!!( 撒花~~~)
這次高湯底為棉花田生機園地買的昆布熬的高湯
我這次用一片昆布(20G)配上1500CC的開水
熬半小時後放冷置入製冰盒冰成冰磚待用
[雞蛋:統一生機:元氣牧場55元六顆]
因為MUMU還沒一歲
所以我就只用上蛋黃(蛋白較容易過敏)
配上一條昆布高湯冰磚
(如右圖米豆泥用的製冰盒,因為來不及拍就被我融掉了) 
將高湯跟蛋黃攪散過濾後
置入電鍋蒸(一杯開水)跳起悶一下
搭拉~~~就完成滑嫩的蒸蛋啦~
簡單又方便~推推推!!
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