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南瓜湯種牛奶吐司
(3軟吐司)
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湯種前一晚先做好冰冰箱
南瓜泥50克
高筋麵粉7克
開水21克
邊煮邊攪拌,小火煮至如膏狀物即可熄火(不滾)
待涼後,保鮮膜包覆表面(貼著)-避免表面乾硬
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高筋麵粉245克
砂糖20克
海鹽3克
速發酵母4.9克
蛋液34克
牛乳66克
無鹽奶油15克
南瓜湯種牛奶吐司佐清蒜海鹽橄欖油
笑笑牛起司塊+荷包蛋
南瓜蔬菜味噌湯
清蒜海鹽橄欖油
平底鍋燒熱加入蒜頭切片稍乾煎
加入橄欖油轉小火
加入海鹽熄火
利用餘熱使其蒜片至金黃色即可倒起
真的超級好吃的今天!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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